キャンプ鍋

あなたはキャンプ鍋をつかったこどがあるか?なんやそれ?それはダッチオーブンと呼ばれるダッチオーブンは、真っ黒な鋳物でできた厚手のお鍋です。ダッチオーブンは最近アウトドア料理で注目されています。ダッチオーブンさえあれば、「煮る・揚げる・焼く・蒸す」何でも料理ができます。アウトドアだけでなく家でも使える鍋です。
ダッチオーブンは、直接焚き火に掛けてもびくともしない鋳物の鍋。しかも保温性に優れている。蓋の上にも熾き火を置きやすく、これ単体でオーブンとして野外で使える。オートキャンプ場もあちこち整備されつつあり、ダッチオーブンの出番が増えています。
貴重なダッチオーブンのお手入れの基本は錆対策です。使用後のメンテ次第で永久的に使えます。本体もそうですが、蓋にも気を配りましょう。本体外側の底の部分もです。基本は焼いて薄く油を回して、もう一度焼くことです。
ながーく使えるダッチオーブンを!! 

posted by SPOUsan at 01:15 | ホノルル ☁ | 日記
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